Jedálny lístok
Pozrite si naše jedlá v ponuke
Denné menu
Zeleninová s kuskusom 1,9
1. Bravčové soté na zelenine, ½ ryža, ½ opekané zemiaky / 7
2. Kuracie rezne v zemiakovom ces�čku, kaša, uhorkový šalát 1,3,7
3. Granadiersky pochod s kyslou uhorkou 1,3
Šampiňónová s kôprom a zemiakmi 7
1. Mletý rezeň v paradajkovej omáčke, parená knedľa/ 1,3
2.Kuracie na šošovici, opekané zemiaky 7
3.Ryžový nákyp s tvarohom a marhuľami 3,7
PREDJEDLÁ
Starters
ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
€5.50ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
HOMEMADE POTATOES PANCAKES WITH SHEEP CHEESE AND SOUR CREA
180g / 1,3,7LIPTOVSKÝ LOPÁRIK
€7.90Variácia tradičných syrov a nátierok
SELECTION OF TRADITIONAL CHEESES AND SPREADS
250g / 1,3,7POLIEVKY
Soups
SILNÝ SLEPAČÍ VÝVAR
€4.00Silný slepačí vývar s koreňovou zeleninou a domácimi rezancami
CHICKEN BROTH WITH VEGETABLES AND HOMEMADE NOODLE
0,35l / 1,3,7CESNAČKA SO SYROM A KRUTÓNMI
€4.00Vývar s čerstvým cesnakom, strúhaným syrom a chrumkavými krutónmi
BROTH WITH GARLIC, CHEESE AND CROUTONS
0,35l / 1,3,7LIPTOVSKÁ KAPUSTNICA
€5.00Tradičná kapustnica s údenou klobáskou, slaninkou, údeným mäsom, hubami a chlebíkom
SOUP WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE, BACON, MEAT, MUSHROOMS AND BREAD
0,35l / 1,3,7,12POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.00POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
SOUP ACCORDING TO THE DAILY OFFER
0,35lLIPTOVSKÉ ŠPECIALITY
Liptov specialties
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
€9.30Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky
POTATO DUMPLINGS WITH SHEEP CHEESE AND BACON
400g / 1,3,7STRAPAČKY
€9.30Domáce halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou
POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE AND BACON
450g / 1,3,12BRYNDZOVÉ PIROHY
€9.70Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprovým masielkom, slaninkou a kyslou smotanou
POTATO PIEROGI FILLED WITH SHEEP CHEESE, SERVED WITH BACON, SOUR CREAM AND DILL
400g / 1,3,7ŠÚĽANCE PLNENÉ MAKOM
€8.50Šúľance plnené makom s makovou posýpkou, preliate horúcim masielkoml
POTATO GNOCHI WITH POPPY SEED AND WARM BUTTER
350g / 1,3,7KOLIBA NA DREVE pre 2 osoby
€24.90Bryndzové halušky, strapačky s kyslou kapustou a bryndzové pirohy (bezlepkové nahláste pri objednávke)
Potato dumplings with sheep cheese, potato dumplings with sauerkraut and potato pierogi filled with sheep cheese
900g / 1,3,7,12ŠPECIALITY NAŠEJ KOLIBY
Specials meals of Koliba
SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA NA IHLE
€14.90V slaninovom kabátiku na omáčke z lesných húb, opekané zemiaky a zelená fazuľka
SOUS VIDE PORK TENDERLOIN UN BACON WITH MUSHROOMS SAUCE, MASHED POTATOES AND GREEN BEANS
200/250g / 7MARINOVANÉ KURACIE PRSIA
€13.90Na grile s restovanou zeleninou a varenými bylinkovými zemiačikmi
MARINATED CHICKEN BREAST GRILLED WITH ROASTED VEGETABLES AND BOILED HERBED POTATOES
200/300g / 7BRAVČOVÁ KOTLETA NA GRILE
€14.50Na jablkách a cibuľke so zemiakovou kašou a demiglaze omáčkou
GRILLED PORK CHOP WITH MASHED POTATOES
300G/250G / 7,9PSTRUH NA MLYNÁRSKY SPÔSOB
€14.90S maslovými zemiačikmi a miešaným šalátom
TROUT ÁLA MEVNIÉRE WITH BUTTERY OTATOES AND MIXED SALEDS
200/250g / 1,7KRÉMOVÉ RIZOTO S LESNÝCH HÚB
€10.90S parmezánom a balzamikovou redukciou
CREMY WILD MUSCH ROOM RISOTTO
350g / 7TRADIČNÉ JEDLÁ
Traditional meals
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
€9.90Bravčový rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom
FRIED PORK SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD
150/50g / 1,3,7VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
€9.90Kurací rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom
FRIED CHICKEN SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD
150/50g / 1,3,7ČERNOHORSKÝ REZEŇ
€10.90Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom a miešaným šalátom
FRIED PORK SCHNITZEL IN POTATO DOUGH WITH CHEESE AND MIX SALAD
150/50g / 1,3,7VYPRÁŽANÝ ÚDENÝ OŠTIEPOK / 1,3,7
€10.90Liptovský oštiepok vyprážaný v chrumkavej strúhanke
FRIED LIPTOV SMOKED CHEESE IN CRIPSY BREADCRUMBS
150/50g / 1,3,7MAĎARSKÝ GUĽÁŠ S DOMÁCOU KNEDĽOU
€12.50Tradičný maďarský guláš s bohatou chuťou, servírovaný s čerstvou domácou knedľou
TRADITIONAL HUNGARIAN GOULASH WITH HOME MADE DUMPLING
200g/150g / 1,3,7HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE
€12.90Hovädzia sviečková na smotane s jemnou omáčkou, podávaná s domácou parenou knedľou
SIRLOIN IN CREAM SAUCE WITH HOME MADE DUMPLING
200g/150g / 1,3,7,9SEZÓNNE ŠPECIALITY
Seasone specialities
Restovaná kačacia pečeň na jablkách s rozmarínom a cibuľovým chutney a grilovanou domácou lokšou
€6.90-
150g / 1,3,7Konfitované husacie stehno preliate pomarančovým demiglazom servírované na karamelizovanej červenej kapuste s domácou knedľou a lokšou
€19.90-
375g / 1,3,7,12Sous-vide kačacia roláda na slivkovej omáčke s cibuľovou remuládou podávaná so zemiakovými knedlíčkami
€15.90-
180g / 1,3,7Domáce lokše s karamelizovanými slivkami na estragóne s makovou posýpkou a preliate prepusteným maslom
€6.90-
150g / 1,3,7DETSKÉ MENU
Kids menu
KURACIE MINI REZNÍKY
€6.50Kuracie mini rezníky
FRIED CHICKEN MINI SCHNITZEL
100g / 1,3,7KURACIE PRSIA NA PRÍRODNO S RYŽOU
€6.50Kuracie prsia na prírodno s dusenou ryžou
Natural chicken breast with rice
100/120g / 7ŠPAGETY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU A SYROM
€6.50Špagety s paradajkovou omáčku a syrom
Spaghetti with tomato sauce and cheese
200g / 1,3,7MINI BRYNDZOVÉ HAĽUŠKY
€6.50Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky
Mini potato dumplings with sheep cheese and bacon
200g / 1,3,7MINI STRAPAČKY
€6.50Halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninou
Mini potato dumplings with sauerkraut, sausage and bacon
200g / 1,3,7,12MINI BYNDZOVÉ PIROHY
€6.50Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprom, slaninkou a kyslou smotanou
Mini potato pierogi filled with sheep cheese, served with bacon, sour cream and dill
200g / 1,3,7ŠALÁTY
Salads
CÉZAR ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM
€11.90Chrumkavý rímsky šalát s grilovaným kuracím mäsom, parmezánom, krutónmi a jemnou cesnakovou Caesar zálievkou
CEASAR SALAD WITH CHICKEN
350/120g / 1,3,7ŠALÁT S KOZÍM SYROM
€12.90Miešaný listový šalát s červenou repou, zeleninou a vlašskými orechami preliaty medovým dresingom
MIX SALADS WITH RED BEET, VEGETABLES, WALNUDS AND HONEY DRESSING
350/100g / 7,8MIEŠANÝ ŠALÁT S BYLINKOVÝM DRESINGOM
€3.90-
MIXED SALAD WITH HERB DRESSING
200g / 7DEZERTY
Deserts
DOMÁCE PALACINKY
€6.90S domácim malinovým džemom, šľahačkou a slaným karamelom
PANCAKES WITH HOMEMADE RASPBERRIES JAM, CREAM AND SALT CARAMEL
260g / 1,3,7DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER
200gDOMÁCA PARENÁ BUCHTA PLNENÁ OVOCÍM A VANILKOVÝM KRÉMOM
€6.90Mäkučká domáca parená buchta plnená sladkým ovocím, podávaná s jemným vanilkovým krémom
HOME MADE DUMPLING FILLED WITH FRUIT AND SERVED WITH VANILLA CREAM
180g / 1,3,7PRÍLOHY
Side dishes
ZEMIAKOVÉ HRANOLKY
€2.50Zemiakové hranolky
French fries
200gVARENÉ MASLOVÉ ZEMIAKY
€2.50Varené zemiaky na masle
Boiled butter potatoes
200g / 7OPEKANÉ ZEMIAKY
€2.70Opekané zemiaky
Baked potatoes
200gDUSENÁ RYŽA
€2.50Dusená ryža
Steamed rice
200gZEMIAKOVÁ KAŠA
€2.50Zemiaková kaša
Mashed potatoes
200g / 7GRILOVANÁ ZELENINA
€4.90Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
200gDOMÁCA KNEDĽA
€2.20Domáca knedľa
Homemade dumpling
150g / 1,3,7BEZGLUTÉNOVÝ CHLIEB
€1.00Bezlepkový chlieb
Gluten-free bread
2ksCHLIEB
€0.20Chlieb
Slice of bread
1ks / 1,3,7DOPLNKY
Other
TATÁRSKA OMÁČKA
€1.50Tatárska omáčka
Tartar sauce
50g / 3,7,10KEČUP
€1.50Kečup
Ketchup
50g / 9HORČICA
€1.50Horčica
Mustard
50g / 10CHREN
€1.50Chren
Horseradish
50g / 12DRESING
€1.50Domáci dresing
Dressing
50g / 7MLIEKO
€2.00Mlieko
Milk
0,3l / 7ZÁKVAS
€2.40Zákvas
Fermented dairy milk / Sour milk
0,3l / 7EXTRA SLANINA
€2.00Slanina
Bacon
30gEXTRA STERILIZOVANÁ ZELENINA
€1.50Sterilizovaná zelenina
Sterilized vegetables
70gEXTRA KLOBÁSA
€2.00Klobása
Sausage
60GEXTRA OMÁČKA (podľa ponuky)
€2.70Omáčka
Sauce according to offer
50gEXTRA KURACIE MÄSO
€2.00Kuracie mäso
Chicken meat
50gEXTRA CIBUĽA
€1.50Cibuľa
Onion
50gEXTRA KYSLÁ SMOTANA
€2.50Kyslá smotana
Sour cream
100g / 7EXTRA BRYNDZA
€3.00Bryndza
Liptov sheep cheese
125g / 7