Jedálny lístok

Pozrite si naše jedlá v ponuke

Denné menu

Pondelok 30.09.2024
0,33l /

Karfiolový krém s brokolicou a krutónmi 1,3,7

150g /

1. Kuracie kocky na paprike a kary ryža 1,7

130g /

2.Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakovo – majonézový šalát 1,3,7

150g /

3. Granadiersky pochod s kyslou uhorkou 1,3,7

Utorok 01.10.2024
0,33l /

Šošovicová s párkom 1,7

130g /

1. Pečené kuracie stehno na bielej kapuste, karlovarský knedlík 1,3,7

150g /

2. Tradičné lasagne s mletým mäsom, paradajková omáčka 1,3,7

250g /

3. Jabĺčko v župane preliate horúcim karamelom podávané s ovocím 7

Streda 02.10.2024
0,33l /

Držková polievka s chlebom 1,3,7

130g /

1. Zapekané kuracie prsia so syrom, ½ ryža, ½ hranolky, šalátik 1,3,7

130g /

2. Pečená bravčová krkovička podávaná s domácim zemiakovým lepencom 7

300g /

3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom 1,3,7

Štvrtok 03.10.2024
0,33l /

Fazuľová s klobáskou a chlieb 1,3,7

130g /

1. Kuracie rolády na hubovej omáčke, opekané zemiaky, grilovaná zelenina 3,7

130g /

2. Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke, strúhaný syr 3,7

120g /

3. Miešaný listový šalát s grilovaným hermelínom, jogurtový dresing 7

Piatok 04.10.2024
0,33l /

Paradajková polievka so strúhaným syrom, krutóny 1,3,7

130g /

1.Hovädzia sviečková na smotane, domáca knedľa 1,3,7,9

130g /

2. Marinované kuracie prsia na grile, hrášková ryža a prírodná omáčka

250g /

3. Gratinovaná brokolica so syrovou čiapočkou, varené zemiaky na masle 7,8

PREDJEDLÁ

Starters

CHLIEB S MASŤOU ŠKVARKAMI A CIBUĽKOU
€3.80

CHLIEB S MASŤOU ŠKVARKAMI A CIBUĽKOU

CRUSTY BREAD WITH CRACKLINGS, LARD AND ONION

120g / 1,3,7
ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
€5.50

ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU

HOMEMADE POTATOES PANCAKES WITH SHEEP CHEESE AND SOUR CREA

180g / 1,3,7
BRYNDZOVÁ NÁTIERKA S CHLEBOM A PAŽÍTKOU
€5.50

BRYNDZOVÁ NÁTIERKA S CHLEBOM A PAŽÍTKOU

CRUSTY BREAD WITH SHEEP CHEESE PATÉ AND CHIVE

120g / 1,3,7

POLIEVKY

Soups

SILNÝ SLEPAČÍ VÝVAR
€3.90

Silný slepačí vývar s koreňovou zeleninou a domácimi rezancami

CHICKEN BROTH WITH VEGETABLES AND HOMEMADE NOODLE

0,35l / 1,3,7
CESNAČKA SO SYROM A KRUTÓNMI
€3.90

Vývar s čerstvým cesnakom, strúhaným syrom a chrumkavými krutónmi

BROTH WITH GARLIC, CHEESE AND CROUTONS

0,35l / 1,3,7
LIPTOVSKÁ KAPUSTNICA
€4.90

Tradičná kapustnica s údenou klobáskou, slaninkou, údeným mäsom, hubami a chlebíkom

SOUP WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE, BACON, MEAT, MUSHROOMS AND BREAD

0,35l / 1,3,7,12
POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50

POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY

SOUP ACCORDING TO THE DAILY OFFER

0,35l / 1,3,7

LIPTOVSKÉ ŠPECIALITY

Liptov specialties

BRYNDZOVÉ HALUŠKY
€9.30

Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky

POTATO DUMPLINGS WITH SHEEP CHEESE AND BACON

400g / 1,3,7
STRAPAČKY
€9.30

Domáce halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou

POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE AND BACON

450g / 1,3,12
BRYNDZOVÉ PIROHY
€9.70

Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprovým masielkom, slaninkou a kyslou smotanou

POTATO PIEROGI FILLED WITH SHEEP CHEESE, SERVED WITH BACON, SOUR CREAM AND DILL

400g / 1,3,7
ŠÚĽANCE PLNENÉ MAKOM
€8.50

Šúľance plnené makom s makovou posýpkou, preliate horúcim masielkoml

POTATO GNOCHI WITH POPPY SEED AND WARM BUTTER

350g / 1,3,7
KOLIBA NA DREVE pre 2 osoby
€24.90

Bryndzové halušky, strapačky s kyslou kapustou a bryndzové pirohy (bezlepkové nahláste pri objednávke)

Potato dumplings with sheep cheese, potato dumplings with sauerkraut and potato pierogi filled with sheep cheese

900g / 1,3,7,12
ZABÍJAČKOVÝ TANIER
€12.50

Jaternica, klobáska, bravčové rebierko na kyslej kapuste s chlebíkom

BLACK PUDDING, SAUSAGE, PORK SPARE RIBS WITH SAUERKRAUT AND BREAD

480g / 1,3,7,12

ŠPECIALITY NAŠEJ KOLIBY

Specials meals of Koliba

VIEDENSKÁ ROŠTENKA
€15.90

S fritovanou cibuľkou v jemne horčicovom demiglaze, podávaná s ryžou a rezančekmi s kyslej uhorky

Pork tenderloin skewer with bacon and green beans, roast potatoes and mushrooms sauce

200g / 1,10,12
JELENÍ GULÁŠ
€12.90

Na červenom víne a rozmaríne s brusnicami, podávaný s domácou knedľou

VENISON GOULASH WITH RED WINE, ROSEMARY, CRANBERRIES AND HOMEMADE DUMPLINGS

350g / 1,3,7
BRAVČOVÉ REBIERKA
€12.50

Na cesnaku a pive, podávané na strapačkách z kyslej kapusty

PORK RIBS IN GARLIC AND BEER, SERVED ON POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT

450g / 1,3,7,12
FILETKY ZO PSTRUHA
€14.50

Na restovanej zelenine s citrónovo-maslovou omáčkou a varenými bylinkovými zemiačikmi

TROUT FILLETS ON ROASTED VEGETABLES WITH LEMON-BUTTER SAUCE AND BOILED HERBED POTATOES

200g / 4,7
MARINOVANÉ KURACIE PRSIA
€13.90

Na grile s restovanou zeleninou a varenými bylinkovými zemiačikmi

MARINATED CHICKEN BREAST GRILLED WITH ROASTED VEGETABLES AND BOILED HERBED POTATOES

200g / 7
SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA NA IHLE
€14.90

V slaninovom kabátiku na omáčke zo zeleného korenia, štuchané zemiaky a zelená fazuľka

SOUS VIDE PORK TENDERLOIN UN BACON WITH GREEN PEPPER SAUCE, MASHED POTATOES AND GREEN BEANS

200g / 7
KONFITOVANÉ KAČACIE STEHNO
€13.90

Na červenej kapuste dusenej na modrej frankovke s jablkami, zemiakové lokše

CONFIT DUCK LEG ON RED CABBAGE WITH RED WINE AND APPLES, POTATO LOXS

230g / 1,3,7
Krémové rizoto z lesných húb s parmezánom
€10.90

Krémové rizoto z lesných húb s parmezánom

CREAMY RISOTTO WITH WILD MUSHROOMS, SAFFRON AND PARMESAN

350g / 1,7
Hovädzie líčka na víne
€14.90

S koreňovou zeleninou a zemiakovou kašou

BEEF CHEEKS IN WINE WITH ROOT VEGETABLES AND MASHED POTATOES

150g / 1,7

TRADIČNÉ JEDLÁ

Traditional meals

MORAVSKÝ VRABEC
€12.90

Podávaný s kyslou kapustou a domácou knedľou

OWEN BAKED PORK MEAT WITH SAUERKRAUT AND HOMEMADE DUMPLINGS

200g / 1,3,7
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
€9.90

Bravčový rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom

FRIED PORK SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD

150g / 1,3,7
VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
€9.90

Kurací rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom

FRIED CHICKEN SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD

150g / 1,3,7
ČERNOHORSKÝ REZEŇ
€10.90

Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom a miešaným šalátom

FRIED PORK SCHNITZEL IN POTATO DOUGH WITH CHEESE AND MIX SALAD

150g / 1,3,7
VYPRÁŽANÝ ÚDENÝ OŠTIEPOK / 1,3,7
€10.90

Liptovský oštiepok vyprážaný v chrumkavej strúhanke

FRIED LIPTOV SMOKED CHEESE IN CRIPSY BREADCRUMBS

150g

DETSKÉ MENU

Kids menu

KURACIE MINI REZNÍKY
€6.50

Kuracie mini rezníky

FRIED CHICKEN MINI SCHNITZEL

100g / 1,3,7
KURACIE PRSIA NA PRÍRODNO S RYŽOU
€6.50

Kuracie prsia na prírodno s dusenou ryžou

Natural chicken breast with rice

150g / 7
ŠPAGETY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU A SYROM
€6.50

Špagety s paradajkovou omáčku a syrom

Spaghetti with tomato sauce and cheese

200g / 1,3,7
MINI BRYNDZOVÉ HAĽUŠKY
€6.50

Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky

Mini potato dumplings with sheep cheese and bacon

200g / 1,3,7
MINI STRAPAČKY
€6.50

Halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninou

Mini potato dumplings with sauerkraut, sausage and bacon

200g / 1,3,7,12
MINI BYNDZOVÉ PIROHY
€6.50

Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprom, slaninkou a kyslou smotanou

Mini potato pierogi filled with sheep cheese, served with bacon, sour cream and dill

200g / 1,3,7

ŠALÁTY

Salads

KURACÍ ŠALÁT
€12.50

Miešaný listový šalát so zeleninou, kuracími stripsami v chrumkavej strúhanke a domácim bylinkovým dresingom

MIX SALADS WITH VEGETABLES, CHICKEN STRIPS AND HOMEMADE HERB DRESSING

400g / 1,3,7
ŠALÁT S KOZÍM SYROM
€12.90

Miešaný listový šalát s červenou repou, zeleninou a vlašskými orechami preliaty medovým dresingom

MIX SALADS WITH RED BEET, VEGETABLES, WALNUDS AND HONEY DRESSING

400g / 7,8

DEZERTY

Deserts

DOMÁCE PALACINKY
€6.90

S domácim malinovým džemom, šľahačkou a slaným karamelom

PANCAKES WITH HOMEMADE RASPBERRIES JAM, CREAM AND SALT CARAMEL

300g / 1,3,7
OVOCNÉ GULIČKY
€6.90

Na škoricovom masielku s vanilkovým krémom

FRUIT BALLS WITH CINNAMON BUTTER AND VANILLA CREAM

250g / 1,3,7
DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50

DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY

DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER

200g / 1,3,5,6,7,8,11