Jedálny lístok

Pozrite si naše jedlá v ponuke

Denné menu

Pondelok 09.12.2024
0,35 l /

Zeleninová s kuskusom 1,9

150g /

1. Bravčové soté na zelenine, ½ ryža, ½ opekané zemiaky / 7

150g /

2. Kuracie rezne v zemiakovom ces�čku, kaša, uhorkový šalát 1,3,7

350g /

3. Granadiersky pochod s kyslou uhorkou 1,3

Utorok 10.12.2024
0,35 l /

Šampiňónová s kôprom a zemiakmi 7

150g /

1. Mletý rezeň v paradajkovej omáčke, parená knedľa/ 1,3

150g /

2.Kuracie na šošovici, opekané zemiaky 7

350g /

3.Ryžový nákyp s tvarohom a marhuľami 3,7

PREDJEDLÁ

Starters

ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
€5.50

ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU

HOMEMADE POTATOES PANCAKES WITH SHEEP CHEESE AND SOUR CREA

180g / 1,3,7
LIPTOVSKÝ LOPÁRIK
€7.90

Variácia tradičných syrov a nátierok

SELECTION OF TRADITIONAL CHEESES AND SPREADS

250g / 1,3,7

POLIEVKY

Soups

SILNÝ SLEPAČÍ VÝVAR
€4.00

Silný slepačí vývar s koreňovou zeleninou a domácimi rezancami

CHICKEN BROTH WITH VEGETABLES AND HOMEMADE NOODLE

0,35l / 1,3,7
CESNAČKA SO SYROM A KRUTÓNMI
€4.00

Vývar s čerstvým cesnakom, strúhaným syrom a chrumkavými krutónmi

BROTH WITH GARLIC, CHEESE AND CROUTONS

0,35l / 1,3,7
LIPTOVSKÁ KAPUSTNICA
€5.00

Tradičná kapustnica s údenou klobáskou, slaninkou, údeným mäsom, hubami a chlebíkom

SOUP WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE, BACON, MEAT, MUSHROOMS AND BREAD

0,35l / 1,3,7,12
POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.00

POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY

SOUP ACCORDING TO THE DAILY OFFER

0,35l

LIPTOVSKÉ ŠPECIALITY

Liptov specialties

BRYNDZOVÉ HALUŠKY
€9.30

Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky

POTATO DUMPLINGS WITH SHEEP CHEESE AND BACON

400g / 1,3,7
STRAPAČKY
€9.30

Domáce halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou

POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE AND BACON

450g / 1,3,12
BRYNDZOVÉ PIROHY
€9.70

Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprovým masielkom, slaninkou a kyslou smotanou

POTATO PIEROGI FILLED WITH SHEEP CHEESE, SERVED WITH BACON, SOUR CREAM AND DILL

400g / 1,3,7
ŠÚĽANCE PLNENÉ MAKOM
€8.50

Šúľance plnené makom s makovou posýpkou, preliate horúcim masielkoml

POTATO GNOCHI WITH POPPY SEED AND WARM BUTTER

350g / 1,3,7
KOLIBA NA DREVE pre 2 osoby
€24.90

Bryndzové halušky, strapačky s kyslou kapustou a bryndzové pirohy (bezlepkové nahláste pri objednávke)

Potato dumplings with sheep cheese, potato dumplings with sauerkraut and potato pierogi filled with sheep cheese

900g / 1,3,7,12

ŠPECIALITY NAŠEJ KOLIBY

Specials meals of Koliba

SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA NA IHLE
€14.90

V slaninovom kabátiku na omáčke z lesných húb, opekané zemiaky a zelená fazuľka

SOUS VIDE PORK TENDERLOIN UN BACON WITH MUSHROOMS SAUCE, MASHED POTATOES AND GREEN BEANS

200/250g / 7
MARINOVANÉ KURACIE PRSIA
€13.90

Na grile s restovanou zeleninou a varenými bylinkovými zemiačikmi

MARINATED CHICKEN BREAST GRILLED WITH ROASTED VEGETABLES AND BOILED HERBED POTATOES

200/300g / 7
BRAVČOVÁ KOTLETA NA GRILE
€14.50

Na jablkách a cibuľke so zemiakovou kašou a demiglaze omáčkou

GRILLED PORK CHOP WITH MASHED POTATOES

300G/250G / 7,9
PSTRUH NA MLYNÁRSKY SPÔSOB
€14.90

S maslovými zemiačikmi a miešaným šalátom

TROUT ÁLA MEVNIÉRE WITH BUTTERY OTATOES AND MIXED SALEDS

200/250g / 1,7
KRÉMOVÉ RIZOTO S LESNÝCH HÚB
€10.90

S parmezánom a balzamikovou redukciou

CREMY WILD MUSCH ROOM RISOTTO

350g / 7

TRADIČNÉ JEDLÁ

Traditional meals

VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
€9.90

Bravčový rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom

FRIED PORK SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD

150/50g / 1,3,7
VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
€9.90

Kurací rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom

FRIED CHICKEN SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD

150/50g / 1,3,7
ČERNOHORSKÝ REZEŇ
€10.90

Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom a miešaným šalátom

FRIED PORK SCHNITZEL IN POTATO DOUGH WITH CHEESE AND MIX SALAD

150/50g / 1,3,7
VYPRÁŽANÝ ÚDENÝ OŠTIEPOK / 1,3,7
€10.90

Liptovský oštiepok vyprážaný v chrumkavej strúhanke

FRIED LIPTOV SMOKED CHEESE IN CRIPSY BREADCRUMBS

150/50g / 1,3,7
MAĎARSKÝ GUĽÁŠ S DOMÁCOU KNEDĽOU
€12.50

Tradičný maďarský guláš s bohatou chuťou, servírovaný s čerstvou domácou knedľou

TRADITIONAL HUNGARIAN GOULASH WITH HOME MADE DUMPLING

200g/150g / 1,3,7
HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE
€12.90

Hovädzia sviečková na smotane s jemnou omáčkou, podávaná s domácou parenou knedľou

SIRLOIN IN CREAM SAUCE WITH HOME MADE DUMPLING

200g/150g / 1,3,7,9

SEZÓNNE ŠPECIALITY

Seasone specialities

Restovaná kačacia pečeň na jablkách s rozmarínom a cibuľovým chutney a grilovanou domácou lokšou
€6.90

-

150g / 1,3,7
Konfitované husacie stehno preliate pomarančovým demiglazom servírované na karamelizovanej červenej kapuste s domácou knedľou a lokšou
€19.90

-

375g / 1,3,7,12
Sous-vide kačacia roláda na slivkovej omáčke s cibuľovou remuládou podávaná so zemiakovými knedlíčkami
€15.90

-

180g / 1,3,7
Domáce lokše s karamelizovanými slivkami na estragóne s makovou posýpkou a preliate prepusteným maslom
€6.90

-

150g / 1,3,7

DETSKÉ MENU

Kids menu

KURACIE MINI REZNÍKY
€6.50

Kuracie mini rezníky

FRIED CHICKEN MINI SCHNITZEL

100g / 1,3,7
KURACIE PRSIA NA PRÍRODNO S RYŽOU
€6.50

Kuracie prsia na prírodno s dusenou ryžou

Natural chicken breast with rice

100/120g / 7
ŠPAGETY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU A SYROM
€6.50

Špagety s paradajkovou omáčku a syrom

Spaghetti with tomato sauce and cheese

200g / 1,3,7
MINI BRYNDZOVÉ HAĽUŠKY
€6.50

Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky

Mini potato dumplings with sheep cheese and bacon

200g / 1,3,7
MINI STRAPAČKY
€6.50

Halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninou

Mini potato dumplings with sauerkraut, sausage and bacon

200g / 1,3,7,12
MINI BYNDZOVÉ PIROHY
€6.50

Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprom, slaninkou a kyslou smotanou

Mini potato pierogi filled with sheep cheese, served with bacon, sour cream and dill

200g / 1,3,7

ŠALÁTY

Salads

CÉZAR ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM
€11.90

Chrumkavý rímsky šalát s grilovaným kuracím mäsom, parmezánom, krutónmi a jemnou cesnakovou Caesar zálievkou

CEASAR SALAD WITH CHICKEN

350/120g / 1,3,7
ŠALÁT S KOZÍM SYROM
€12.90

Miešaný listový šalát s červenou repou, zeleninou a vlašskými orechami preliaty medovým dresingom

MIX SALADS WITH RED BEET, VEGETABLES, WALNUDS AND HONEY DRESSING

350/100g / 7,8
MIEŠANÝ ŠALÁT S BYLINKOVÝM DRESINGOM
€3.90

-

MIXED SALAD WITH HERB DRESSING

200g / 7

DEZERTY

Deserts

DOMÁCE PALACINKY
€6.90

S domácim malinovým džemom, šľahačkou a slaným karamelom

PANCAKES WITH HOMEMADE RASPBERRIES JAM, CREAM AND SALT CARAMEL

260g / 1,3,7
DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50

DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY

DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER

200g
DOMÁCA PARENÁ BUCHTA PLNENÁ OVOCÍM A VANILKOVÝM KRÉMOM
€6.90

Mäkučká domáca parená buchta plnená sladkým ovocím, podávaná s jemným vanilkovým krémom

HOME MADE DUMPLING FILLED WITH FRUIT AND SERVED WITH VANILLA CREAM

180g / 1,3,7

PRÍLOHY

Side dishes

ZEMIAKOVÉ HRANOLKY
€2.50

Zemiakové hranolky

French fries

200g
VARENÉ MASLOVÉ ZEMIAKY
€2.50

Varené zemiaky na masle

Boiled butter potatoes

200g / 7
OPEKANÉ ZEMIAKY
€2.70

Opekané zemiaky

Baked potatoes

200g
DUSENÁ RYŽA
€2.50

Dusená ryža

Steamed rice

200g
ZEMIAKOVÁ KAŠA
€2.50

Zemiaková kaša

Mashed potatoes

200g / 7
GRILOVANÁ ZELENINA
€4.90

Grilovaná zelenina

Grilled vegetables

200g
DOMÁCA KNEDĽA
€2.20

Domáca knedľa

Homemade dumpling

150g / 1,3,7
BEZGLUTÉNOVÝ CHLIEB
€1.00

Bezlepkový chlieb

Gluten-free bread

2ks
CHLIEB
€0.20

Chlieb

Slice of bread

1ks / 1,3,7

DOPLNKY

Other

TATÁRSKA OMÁČKA
€1.50

Tatárska omáčka

Tartar sauce

50g / 3,7,10
KEČUP
€1.50

Kečup

Ketchup

50g / 9
HORČICA
€1.50

Horčica

Mustard

50g / 10
CHREN
€1.50

Chren

Horseradish

50g / 12
DRESING
€1.50

Domáci dresing

Dressing

50g / 7
MLIEKO
€2.00

Mlieko

Milk

0,3l / 7
ZÁKVAS
€2.40

Zákvas

Fermented dairy milk / Sour milk

0,3l / 7
EXTRA SLANINA
€2.00

Slanina

Bacon

30g
EXTRA STERILIZOVANÁ ZELENINA
€1.50

Sterilizovaná zelenina

Sterilized vegetables

70g
EXTRA KLOBÁSA
€2.00

Klobása

Sausage

60G
EXTRA OMÁČKA (podľa ponuky)
€2.70

Omáčka

Sauce according to offer

50g
EXTRA KURACIE MÄSO
€2.00

Kuracie mäso

Chicken meat

50g
EXTRA CIBUĽA
€1.50

Cibuľa

Onion

50g
EXTRA KYSLÁ SMOTANA
€2.50

Kyslá smotana

Sour cream

100g / 7
EXTRA BRYNDZA
€3.00

Bryndza

Liptov sheep cheese

125g / 7