Jedálny lístok
Pozrite si naše jedlá v ponuke
Denné menu
Karfiolový krém s brokolicou a krutónmi 1,3,7
1. Kuracie kocky na paprike a kary ryža 1,7
2.Vyprážaný bravčový rezeň, zemiakovo – majonézový šalát 1,3,7
3. Granadiersky pochod s kyslou uhorkou 1,3,7
Šošovicová s párkom 1,7
1. Pečené kuracie stehno na bielej kapuste, karlovarský knedlík 1,3,7
2. Tradičné lasagne s mletým mäsom, paradajková omáčka 1,3,7
3. Jabĺčko v župane preliate horúcim karamelom podávané s ovocím 7
Držková polievka s chlebom 1,3,7
1. Zapekané kuracie prsia so syrom, ½ ryža, ½ hranolky, šalátik 1,3,7
2. Pečená bravčová krkovička podávaná s domácim zemiakovým lepencom 7
3. Dukátové buchtičky s vanilkovým krémom 1,3,7
Fazuľová s klobáskou a chlieb 1,3,7
1. Kuracie rolády na hubovej omáčke, opekané zemiaky, grilovaná zelenina 3,7
2. Špagety s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke, strúhaný syr 3,7
3. Miešaný listový šalát s grilovaným hermelínom, jogurtový dresing 7
Paradajková polievka so strúhaným syrom, krutóny 1,3,7
1.Hovädzia sviečková na smotane, domáca knedľa 1,3,7,9
2. Marinované kuracie prsia na grile, hrášková ryža a prírodná omáčka
3. Gratinovaná brokolica so syrovou čiapočkou, varené zemiaky na masle 7,8
PREDJEDLÁ
Starters
CHLIEB S MASŤOU ŠKVARKAMI A CIBUĽKOU
€3.80CHLIEB S MASŤOU ŠKVARKAMI A CIBUĽKOU
CRUSTY BREAD WITH CRACKLINGS, LARD AND ONION
120g / 1,3,7ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
€5.50ZEMIAKOVÉ PLACKY S KYSLOU SMOTANOU A PAŽÍTKOU
HOMEMADE POTATOES PANCAKES WITH SHEEP CHEESE AND SOUR CREA
180g / 1,3,7BRYNDZOVÁ NÁTIERKA S CHLEBOM A PAŽÍTKOU
€5.50BRYNDZOVÁ NÁTIERKA S CHLEBOM A PAŽÍTKOU
CRUSTY BREAD WITH SHEEP CHEESE PATÉ AND CHIVE
120g / 1,3,7POLIEVKY
Soups
SILNÝ SLEPAČÍ VÝVAR
€3.90Silný slepačí vývar s koreňovou zeleninou a domácimi rezancami
CHICKEN BROTH WITH VEGETABLES AND HOMEMADE NOODLE
0,35l / 1,3,7CESNAČKA SO SYROM A KRUTÓNMI
€3.90Vývar s čerstvým cesnakom, strúhaným syrom a chrumkavými krutónmi
BROTH WITH GARLIC, CHEESE AND CROUTONS
0,35l / 1,3,7LIPTOVSKÁ KAPUSTNICA
€4.90Tradičná kapustnica s údenou klobáskou, slaninkou, údeným mäsom, hubami a chlebíkom
SOUP WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE, BACON, MEAT, MUSHROOMS AND BREAD
0,35l / 1,3,7,12POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50POLIEVKA PODĽA DENNEJ PONUKY
SOUP ACCORDING TO THE DAILY OFFER
0,35l / 1,3,7LIPTOVSKÉ ŠPECIALITY
Liptov specialties
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
€9.30Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky
POTATO DUMPLINGS WITH SHEEP CHEESE AND BACON
400g / 1,3,7STRAPAČKY
€9.30Domáce halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninkou
POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT, SAUSAGE AND BACON
450g / 1,3,12BRYNDZOVÉ PIROHY
€9.70Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprovým masielkom, slaninkou a kyslou smotanou
POTATO PIEROGI FILLED WITH SHEEP CHEESE, SERVED WITH BACON, SOUR CREAM AND DILL
400g / 1,3,7ŠÚĽANCE PLNENÉ MAKOM
€8.50Šúľance plnené makom s makovou posýpkou, preliate horúcim masielkoml
POTATO GNOCHI WITH POPPY SEED AND WARM BUTTER
350g / 1,3,7KOLIBA NA DREVE pre 2 osoby
€24.90Bryndzové halušky, strapačky s kyslou kapustou a bryndzové pirohy (bezlepkové nahláste pri objednávke)
Potato dumplings with sheep cheese, potato dumplings with sauerkraut and potato pierogi filled with sheep cheese
900g / 1,3,7,12ZABÍJAČKOVÝ TANIER
€12.50Jaternica, klobáska, bravčové rebierko na kyslej kapuste s chlebíkom
BLACK PUDDING, SAUSAGE, PORK SPARE RIBS WITH SAUERKRAUT AND BREAD
480g / 1,3,7,12ŠPECIALITY NAŠEJ KOLIBY
Specials meals of Koliba
VIEDENSKÁ ROŠTENKA
€15.90S fritovanou cibuľkou v jemne horčicovom demiglaze, podávaná s ryžou a rezančekmi s kyslej uhorky
Pork tenderloin skewer with bacon and green beans, roast potatoes and mushrooms sauce
200g / 1,10,12JELENÍ GULÁŠ
€12.90Na červenom víne a rozmaríne s brusnicami, podávaný s domácou knedľou
VENISON GOULASH WITH RED WINE, ROSEMARY, CRANBERRIES AND HOMEMADE DUMPLINGS
350g / 1,3,7BRAVČOVÉ REBIERKA
€12.50Na cesnaku a pive, podávané na strapačkách z kyslej kapusty
PORK RIBS IN GARLIC AND BEER, SERVED ON POTATO DUMPLINGS WITH SAUERKRAUT
450g / 1,3,7,12FILETKY ZO PSTRUHA
€14.50Na restovanej zelenine s citrónovo-maslovou omáčkou a varenými bylinkovými zemiačikmi
TROUT FILLETS ON ROASTED VEGETABLES WITH LEMON-BUTTER SAUCE AND BOILED HERBED POTATOES
200g / 4,7MARINOVANÉ KURACIE PRSIA
€13.90Na grile s restovanou zeleninou a varenými bylinkovými zemiačikmi
MARINATED CHICKEN BREAST GRILLED WITH ROASTED VEGETABLES AND BOILED HERBED POTATOES
200g / 7SOUS VIDE BRAVČOVÁ PANENKA NA IHLE
€14.90V slaninovom kabátiku na omáčke zo zeleného korenia, štuchané zemiaky a zelená fazuľka
SOUS VIDE PORK TENDERLOIN UN BACON WITH GREEN PEPPER SAUCE, MASHED POTATOES AND GREEN BEANS
200g / 7KONFITOVANÉ KAČACIE STEHNO
€13.90Na červenej kapuste dusenej na modrej frankovke s jablkami, zemiakové lokše
CONFIT DUCK LEG ON RED CABBAGE WITH RED WINE AND APPLES, POTATO LOXS
230g / 1,3,7Krémové rizoto z lesných húb s parmezánom
€10.90Krémové rizoto z lesných húb s parmezánom
CREAMY RISOTTO WITH WILD MUSHROOMS, SAFFRON AND PARMESAN
350g / 1,7Hovädzie líčka na víne
€14.90S koreňovou zeleninou a zemiakovou kašou
BEEF CHEEKS IN WINE WITH ROOT VEGETABLES AND MASHED POTATOES
150g / 1,7TRADIČNÉ JEDLÁ
Traditional meals
MORAVSKÝ VRABEC
€12.90Podávaný s kyslou kapustou a domácou knedľou
OWEN BAKED PORK MEAT WITH SAUERKRAUT AND HOMEMADE DUMPLINGS
200g / 1,3,7VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
€9.90Bravčový rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom
FRIED PORK SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD
150g / 1,3,7VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
€9.90Kurací rezeň v chrumkavej strúhanke s miešaným šalátom
FRIED CHICKEN SCHNITZEL IN CRISPY BREADCRUMBS WITH MIX SALAD
150g / 1,3,7ČERNOHORSKÝ REZEŇ
€10.90Bravčový rezeň v zemiakovom cestíčku so syrom a miešaným šalátom
FRIED PORK SCHNITZEL IN POTATO DOUGH WITH CHEESE AND MIX SALAD
150g / 1,3,7VYPRÁŽANÝ ÚDENÝ OŠTIEPOK / 1,3,7
€10.90Liptovský oštiepok vyprážaný v chrumkavej strúhanke
FRIED LIPTOV SMOKED CHEESE IN CRIPSY BREADCRUMBS
150gDETSKÉ MENU
Kids menu
KURACIE MINI REZNÍKY
€6.50Kuracie mini rezníky
FRIED CHICKEN MINI SCHNITZEL
100g / 1,3,7KURACIE PRSIA NA PRÍRODNO S RYŽOU
€6.50Kuracie prsia na prírodno s dusenou ryžou
Natural chicken breast with rice
150g / 7ŠPAGETY S PARADAJKOVOU OMÁČKOU A SYROM
€6.50Špagety s paradajkovou omáčku a syrom
Spaghetti with tomato sauce and cheese
200g / 1,3,7MINI BRYNDZOVÉ HAĽUŠKY
€6.50Domáce halušky s bryndzou a škvarkami z údenej slaninky
Mini potato dumplings with sheep cheese and bacon
200g / 1,3,7MINI STRAPAČKY
€6.50Halušky s kyslou kapustou, klobáskou a slaninou
Mini potato dumplings with sauerkraut, sausage and bacon
200g / 1,3,7,12MINI BYNDZOVÉ PIROHY
€6.50Tradičné zemiakové pirohy s bryndzou, kôprom, slaninkou a kyslou smotanou
Mini potato pierogi filled with sheep cheese, served with bacon, sour cream and dill
200g / 1,3,7ŠALÁTY
Salads
KURACÍ ŠALÁT
€12.50Miešaný listový šalát so zeleninou, kuracími stripsami v chrumkavej strúhanke a domácim bylinkovým dresingom
MIX SALADS WITH VEGETABLES, CHICKEN STRIPS AND HOMEMADE HERB DRESSING
400g / 1,3,7ŠALÁT S KOZÍM SYROM
€12.90Miešaný listový šalát s červenou repou, zeleninou a vlašskými orechami preliaty medovým dresingom
MIX SALADS WITH RED BEET, VEGETABLES, WALNUDS AND HONEY DRESSING
400g / 7,8DEZERTY
Deserts
DOMÁCE PALACINKY
€6.90S domácim malinovým džemom, šľahačkou a slaným karamelom
PANCAKES WITH HOMEMADE RASPBERRIES JAM, CREAM AND SALT CARAMEL
300g / 1,3,7OVOCNÉ GULIČKY
€6.90Na škoricovom masielku s vanilkovým krémom
FRUIT BALLS WITH CINNAMON BUTTER AND VANILLA CREAM
250g / 1,3,7DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
€4.50DEZERT PODĽA DENNEJ PONUKY
DESSERT ACCORDING TO THE DAILY OFFER
200g / 1,3,5,6,7,8,11